Uma dieta rica em frutose causa transtornos mentais

frutose
FOTO: "Mir 24" / Alan Katsiev (MTRK "Mir")


Uma dieta rica em frutose desencadeia um antigo instinto humano de reservar alimentos e pode levar a transtornos mentais hiperativos, como TDAH (transtorno de déficit de atenção e hiperatividade) e depressão maníaca.

As pessoas hoje consomem cerca de 40 vezes mais frutose do que em 1700, o que é responsável pelo aumento da incidência de diabetes e obesidade. Pesquisadores da Universidade do Colorado afirmam que os baixos níveis de frutose desencadeiam um mecanismo que promove o armazenamento de energia na forma de gordura. Mas em quantidades excessivas, isso leva a transtornos mentais - mania, impulsividade e agressão.

A frutose - ou açúcar da fruta - é encontrada em muitas plantas e no mel, mas se tornou mais comum na dieta moderna graças ao açúcar refinado e ao xarope de milho. Alimentos e bebidas com altos níveis de frutose incluem maçãs, uvas, sucos de frutas, ervilhas, refrigerantes e iogurtes de frutas.

“Distúrbios comportamentais são comuns e estão relacionados à obesidade e à dieta ocidental. Nossa hipótese é que o consumo excessivo de frutose, que está presente em açúcares refinados e xarope de milho, pode desempenhar um papel significativo na patogênese dessas condições ”, escreveu o colunista Richard Johnson da Universidade do Colorado em Evolution and Human Behavior .

Johnson e uma equipe de colegas revisaram pesquisas anteriores sobre a frutose e seus efeitos no corpo humano. A frutose, ao diminuir a energia nas células, desencadeia uma resposta semelhante à que ocorre durante o jejum.

“Essa reação à busca por alimento estimula processos no psiquismo como a impulsividade, a busca por novidades, a tomada de decisão rápida e a agressividade. Isso ajuda a garantir a alimentação e a sobrevivência do organismo. Infelizmente, a superativação desse processo devido ao consumo excessivo de açúcar pode levar a um comportamento impulsivo, que pode variar de transtorno de déficit de atenção e hiperatividade a transtorno bipolar ou agressividade desmotivada ”, escreveram os cientistas.

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