Arqueólogos, realizando escavações no Líbano, descobriram os restos de uma antiga vinícola. Conseguiram extrair do solo um lagar de vinho, com cerca de 2.600 anos de idade. É o primeiro artefato de seu tipo no Mediterrâneo, relata a Antiguidade.
A descoberta mostra que os fenícios que viveram naquela época não apenas comercializavam vinho, mas também o fabricavam em grande escala. Esclarece-se que as escavações foram realizadas no lugar de Tell el-Burak, oito quilômetros ao sul de Sidon.
Além da imprensa, os cientistas encontraram grandes estoques de sementes. Obviamente, eles sobraram de uvas. Os pesquisadores concluíram que a tecnologia de vinificação fenícia não era muito diferente da atual: as uvas eram colocadas em um grande barril e pisoteadas. Cada barril produziu cerca de 4,5 mil litros de suco. Em seguida, o produto era despejado em ânforas e deixado fermentar por um determinado período.
Restos de edifícios residenciais foram preservados perto da vinícola. Os arqueólogos sugeriram que a fábrica era uma empresa de "formação de cidades" e que os residentes locais se dedicavam principalmente à produção de vinho.
